Dumansız mangal olur mu? Pişirme yöntemine barbekü demek için et ve kömürün doğrudan temas etmesi gerekir. Bu temas sırasında etten gelen yağ kömüre damlar ve yanar, duman yaratır. Duman, aromatik ızgara lezzetini yaratmak için olmazsa olmazdır. Bu nedenle dumansız ızgara diye bir şey yoktur. Mangal yakarken duman çıkmaması için ne yapmalı? Kömürü silindir tabakasına eklemeden önce dumansız ızgara için özel olarak hazırlanmış ateşleme jellerini kullanabilirsiniz. Kömürü eklemeden önce ateşleme jelini silindir tabakasının altına döküp, yeterli miktarda kömür döküp, üzerine tekrar ateşleme jeli döküp kömür haznesinin kapağını kapatabilirsiniz. Elektrikli mangal duman yapar mı? Duman ve alevler: Elektrikli ızgaralar duman veya alev…
Yorum Bırak